تعرف على فؤائد بذور عباد الشمس لمرضى القلب وتقوية الجهاز المناعي/شيفاتايمز
✍️ميسون فهمى مكتب القاهرة
بذور عباد الشمس أو ما يُعرف بـ “لب عباد الشمس”، هي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن
أهمها
1تحسين صحة القلب
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض مستوايات الكوليسترول الضار في الدم
2دعم صحة الجهاز الهضمي
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الهضم، كما أنها تساعد على الوقاية من الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى
3تعزيز صحة الجهاز العصبي
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من المغنيسيوم وفيتامين E، والذي يساعد على تحسين وظائف الجهاز العصبي وتنظيم مستويات السكر في الدم كما أنها تساعد على الوقاية من الصداع النصفي ومشاكل النوم وتحسين صحة الدماغ وخفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
4العناية بالبشرة والشعر
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من فيتامين هـ، والذي يساعد على حماية البشرة من الجفاف والتلف، كما أنه يساعد على تعزيز نمو الشعر.