اعداد : بكري جمال خيرى
إتر الطبيخ عموما ⲓⲧⲧⲓⲣ
أتر دسي ⲓⲧⲧⲓⲣ ⲇⲉⲥⲇⲓ ملاح أخضر من عده انواع من النباتات وأوراق النبات منها
قانتين اتر ⲅⲁⲛⲧⲓⲛ ⲓⲧⲧⲓⲣ
تطبخ من أوراق اللوبيا
ويين اوكين اتر ⲱⲉⲓ̈ⲓ̈ⲉ̄ⲛ ⲟⲩⲕⲕⲓⲛ ⲓⲧⲧⲓⲣ تطبخ من أوراق الباميه
كماهو الحال مع الملوخيه والثلج والخبيزه
ويين اتر ⲱⲉⲓ̈ⲓ̈ⲉ̄ⲛ ⲓⲧⲧⲓⲣ من ثمار الباميه الخضراء
توربيي ⲧⲟⲩⲣⲡⲉ̄ من ثمار الباميه الجافه
كلانج ن اتر ⲕⲁⲗⲁ̄ⳡ ⲛ ⲓⲧⲧⲓⲣ من أوراق الرجله
كورتاد ⲕⲟ̄ⲩⲣⲧⲁ̄ⲇ تطبخ من عده أوراق من مختلف النباتات مع الدقيق او القراصه مثل السبانخ والحلبه والبسله
كرم ن مديد ⲕⲁⲣⲙⲓⲛ ⲙⲉⲇⲓ̄ⲇ عصيده الحلبه مديد دقيق وحلبه وسمن بلدي ولبن
سوريد ⲥⲟ̄ⲩⲣⲓ̄ⲇ تطبخ من البصل والصلصه مع قراصه الكابد
تركينج ⲧⲁⲣⲕⲓ̄ⳡ ملوحه
كاشيد ⲕⲁ̄ϣⲓ̄ⲇ لحم مطبوخ مع بصل
سون شوكيد ⲥⲟ̄ⲩⲛ ϣⲟ̄ⲩⲕⲓ̄ⲫ فته لبن مع القراصه او السلابه
سو نيو لبن رائب ⲥⲟ̄ⲩ ⲛⲓⲓ̈ⲟ
سون كريت لبن مخضوض
إشق لبن السرسوب ⲓϣⲓⲅ
فرو ⲫⲟⲩⲣⲟⲩ زبده نتاج خض اللبن
مخبوزات
كابد قراصه ⲕⲁ̄ⲡⲓⲇ
شدي ϣⲁⲇⲇⲓ̄
سلابه ⲥⲁⲗⲗⲁ̄ⲡⲁ
اولبد فطير ⲟⲩⲗⲡⲓⲇ
ابريه ⲁⲡⲣⲉ̄ خشاف
قرقبيدا ⲅⲉⲣⲅⲉⲡⲉ̄ⲇⲁ خشاف
دوشكري ⲇⲟⲩϣⲕⲓⲣⲉ̄ فطير
يتبع