تعرف علي فوائد مشروب القهوة ومدي الاستفادة منها؟ / شيفاتايمز
بقلم / أميمة معتمد أسوان
تعتبر القهوة مشروب مفيد جداً كمنشط ومصدر لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان ومقاومة الأنسولين عند تناولها باعتدال.
إذا كنت تريد الاستفادة من فوائد القهوة الصحية العديدة مع تجنب أضرارها عليك القيام بما يلي:
- لا تشرب القهوة في الصباح بعد الاستيقاظ مباشرة، حتى لا تتعارض مع عمل هرمون الكورتيزول الصباحي، مما يزيد من النشاط، مما يسبب التوتر أو التعب بعض الوقت بعد شربها. ويفضل عدم شرب القهوة إلا بعد ساعتين على الأقل من الاستيقاظ. بشكل عام، ينخفض إفراز الكورتيزول من الساعة 9 صباحًا حتى 11 صباحًا، وهذا هو الوقت المثالي لشرب القهوة في الصباح.
- لا تشرب القهوة بعد غروب الشمس حتى لا تتعارض مع عمل الميلاتونين وتمنعك من النوم العميق ليلاً. ويفضل عدم شرب القهوة قبل ست ساعات من موعد النوم.
- خلال الفترة المثالية لشرب القهوة (من الساعة 9 صباحاً أو 10 صباحاً إلى حوالي الساعة 4 عصراً أو 5 مساءً)، يجب عدم شرب القهوة مع الطعام أو بعده لمدة ساعة على الأقل حتى لا يقلل امتصاص الحديد والزنك والحديد. المغنيسيوم، وغيرها من العناصر المفيدة للجسم.
ومن المفيد شرب القهوة قبل التمرين بـ 30-60 دقيقة للاستفادة منها كمنشط للجسم.
لنفترض أنك معتاد على الاستيقاظ متأخرا، حوالي الساعة 10 صباحا مثلا، فلا تشرب أيضا القهوة فور الاستيقاظ لأن الجسم يرفع هرمون الكورتيزول استجابة للاستيقاظ الصباحي، حيث يرتفع الكورتيزول بنسبة كبيرة بعد الاستيقاظ. في الصباح حوالي نصف ساعة. لذا انتظر حوالي ساعتين قبل شرب القهوة.
كلما زادت الإضافات المفيدة التي تحتوي عليها القهوة، زادت فوائدها الصحية. تشمل الإضافات المفيدة: الهيل والزعفران والمستكةوالقرنفل والزنجبيل والكركم.
تعرف علي فوائد مشروب القهوة ومدي الاستفادة منها؟ / شيفاتايمز
بقلم / أميمة معتمد أسوان