✍🏻 زياد الحسين عاشور
شاع استخدام اليقطين في الماضي لشفاء آلام الرأس، ومعالجة البلغم وتسريع التئام الجروج.
ينتمي اليقطين إلى عائلة القرعيات مثل الكوسا، الخيار والشمام وغيرها، التي تعتبرغنية بالعديد من المواد الغذائية الضرورية مثل مضادات الأكسدة، وتحديداً من الليكوبين والبيتاكاروتين لتعزيز مناعة الجسم وحمايته ضد الالتهابات، إضافة إلى كونها خياراً جيداً لمن يطمحون في خسارة الوزن؛ فهي غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية .
فوائد اليقطين ودعم المناعة
يُعدّ اليقطين مصدراً للعديد من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين A، فيتامين C، فيتامين H، الكاروتينات، إضافة إلى غناه بالفلافونويدات؛ ومن هنا تنبع فوائد اليقطين في تعزيز المناعة، والوقاية من الالتهابات ومسبّباتها والفيروسات والجذور الحرّة، والوقاية من السرطانات.
فوائد اليقطين والالتهابات
يُعدّ فيتامينا A وC من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المهمة جداً في محاربة الالتهابات المختلفة كالتهابات المفاصل والروماتيزم، وتعزيز مناعة الجسم ضد أمراض البرد كالإنفلونزا والوقاية منها.
فوائد اليقطين وتقرّحات الجلد
لعل من فوائد اليقطين احتواءه على العديد من الفيتامينات، مثل فيتاميني A وC، التي تلعب دوراً كبيراً في بناء الأنسجة المختلفة في الجسم، والحفاظ على الجلد وحمايته وتسريع عملية التئام الجروح.
فوائد اليقطين وعلاج الأرق
يحتوي اليقطين وبذوره على أحماض أمينية تعمل على تحفيز النوم العميق مثل التربتوفان، إضافة إلى احتوائه على الزنك، والسيلينيوم، والنحاس والمغنيسيوم، التي قد يكون لها دور في التأثير في مدّة النوم، والتقليل من التوتر الذي يؤثر في نوعية النوم ومحاربة الاكتئاب والمساعدة على الاسترخاء.
فوائد اليقطين وصحة العينين
- من فوائد اليقطين احتواؤه على مركّبات البيتا كاروتين وفيتامين A اللتين تعملان على الحفاظ على صحة العينين وسلامة النظر، خصوصاً الرؤية الليلية.
- يمتلك اليقطين، بفضل مخزونه الكبير من البيتاكاروتين الذي يتم تحويله في الجسم إلى فيتامين A، تأثيراً مهماً في صحة العينين، حيث يساعد هذا الفيتامين الشبكية في امتصاص الضوء ومعالجته.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ومنها اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى الفيتامينين C وH المثبّتين في دراسة علمية أهميتهما في منع إعتام عدسة العين وإبطاء تطوّر الضمور البقعي المرتبط بالتقدّم في السن.