✍🏻 أسماء بكر محمود
العصير الاخضر له فوائد عديدة للجسم و البشرة والشعر.
قد يساعد شرب عصير الخضروات على خفض المستويات المرتفعة من ضغط الدم وتحسين صحة جهاز الدوران عمومًا لا سيما عند إعداده باستخدام خضروات غنية بهذه العناصر الغذائية فيتامين ج والبوتاسيوم والحديد.
قد يكون باستطاعة عصير الخضروات الغني بالمعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات أن يسهم في الاتي تنظيف القولون من الفضلات و إعادة التوازن الصحي للبكتيريا الهامة الموجودة في القناة الهضمية.
قد يساعدك شرب هذا العصير بشكل دوري على تحسين صحة شعرك وبشرتك
وتحسين المظهر العام للبشرة من خلال تخفيف حدة تجاعيد الوجه وتحسين هيئة الندوب وتفتيح البقع الداكنة.
تخفيف حدة حالات جلدية التهابية معينة مثل الأكزيما والصدفية وحب الشباب و
الحفاظ على صحة الشعر وقوته وتخفيف التساقط الذي قد يصيبه نتيجة تناقص مستويات بعض العناصر الغذائية في الجسم.
إمداد الجسم بجرعة جيدة من المغذيات إذ قد يحتوي عصير الخضروات على فيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والفولات والألياف الغذائية والمغنيسيوم والحديد والبيتا كاروتينات والفلافونيدات.
و ايضا خفض احتمالية الإصابة بهذه الأمراض مثل السكري و بعض أمراض المناعة الذاتية وله فوائد أخري مثل تحسين الحالة الصحية للدماغ ومقاومة الزهايمر وترطيب الجسم وتقوية المناعة وتقوية العظام وتحسين الهضم وخسارة الوزن.
وتستطيع اعدادة بنفسك بعدة طرق
(الوصفة الاولي)
تتكون من كأس واحد من الخس الروماني وحبة فلفل حلو وعودين من الكرفس وحبتين من الطماطم ونصف كوب بقدونس.
(الوصفة الثانية)
تتكون من موزة واحدة وملء كوب من السبانخ المقطع ونصف كوب من البقدونس ومثله من الكوسا و4 فناجين صغيرة من الحليب منزوع الدسم وحفنة من الشوفان.
(الوصفة الثالثة)
تتكون من خيارة واحدة مقشرة ومقطعة وعود واحد من الكرفس الأخضر الطازج وتفاحة خضراء مقشرة ورشة ملح ورشة زنجبيل طازج مبشور، وعدة أوراق من الخس وملعقة عصير ليمون وكوب أو أقل من السبانخ الطازج وبضعة أكواب من المياه.
ولكن احذر لا ينصح باتباع الحميات التي تقوم على الاكتفاء بشرب عصائر الخضروات والامتناع عن تناول الطعام الصلب المعتاد فهذه الحميات قاسية وقد يكون لها العديد من المضاعفات المحتملة.
